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食通をうならす越前の美食。 本物のおいしさをご贈答用に仕上げました。
白山の澄んだ水と、徹底的にこだわった最高級の素材。 そして、昔ながらの技にこだわった究極の味、越前風土仕込みの「越前匠」。贈られる人のために、禅の里・永平寺に培われた心と技の限りをつくして丁寧にひとつひとつ作りあげました。 「一度お召し上がりいただいた方から、何度もご注文をいただける」。それが「越前 匠」の品質の証であり、誇りでもあるからなのです。お世話になったあの人へ、越前の味と文化を伝える心を込めたご贈答用としてぜひご用命くださいませ。
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永平寺そば“匠”セット

福井県越前大野産早刈りそば粉使用“永平寺そば匠”これぞ福井の蕎麦だ!といわせる新商品登場。

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さざんかセット

永平寺そば<だし付>8食 永平寺豆腐<本にがり仕込>6丁 永平寺胡麻とうふ<葛使用>6個

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うめセット

永平寺そば<だし付>4食 永平寺豆腐<本にがり仕込み>4丁 永平寺胡麻どうふ<葛使用>2個

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永平寺そばと永平寺の里豆腐茶わん蒸しセット

夏に理想の健康食とおいしさをセットにしました!
◆永平寺そば 厳選されたそばの実を、低速回転の 石臼で挽いた香り高いそば粉を使用 しています。 永平寺そば独特の、コシのある素朴 な味わいをつくることにこだわった 逸品です。
みずみずしい大根おろしをたっぷり 添えれば、そばの風味を引き立てて 食欲増進。 さらに大根の酵素が消化を助ける、 夏の理想の健康食です。
◆永平寺の里 豆腐茶わん蒸し ふんわりとろ〜り、冷やっこ感覚
北陸産大豆の豆乳を天然だしで あわせた、冷やっこ感覚が楽しめ る茶碗蒸し。 とろけるような食感が新感覚です。
たっぷりの具材も北陸産にこだわ りました。 永平寺の自社農園で収穫した さつまいも、あわら市の人参、 おおい町の椎茸、福井県産大豆の 揚げなど。 暑い夏には、冷やしてお召し 上がりください。
大豆イソフラボン、お豆腐と一緒 に食べる野菜など、体にやさしい 逸品です。

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